杀青是制茶中很重要的一个环节，一般茶叶杀青方法可以分为炒青、烘青、晒青、蒸青等，以上方法都是采取高温措施破坏酶的活性，使鲜叶内含物迅速转化，那么有人就会好奇了，茶叶杀青的方法这么多，究竟哪种杀青方法最好呢?经过长时间的实验与研究，人们发现对茶叶进行蒸青相比烘青或炒青等杀青方法更为合适。那么茶叶蒸青是如何配套达能蒸汽发生器使用呢?

　　茶叶蒸青主要是利用达能蒸汽发生器产生的高温蒸汽来对鲜叶进行杀青，而后经揉捻、干燥。人们在长期制茶和用茶的过程中，发现采来的鲜叶直接晒干确实简单，但是其苦涩味很重，若将茶鲜叶用蒸汽蒸一下，再晒干利用，发现口味有了明显的改善，于是蒸青法便逐步被传开了。

 

　　由于达能蒸汽发生器可根据茶叶杀青需求调节温度和压力，因此经过达能蒸汽发生器蒸青制成的绿茶外形更为紧细，呈针状，色泽鲜绿或深绿，油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。相比炒青或烘青，蒸青最大的不同就在温度，炒青、烘青工艺温度高，基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命，蒸青用达能蒸汽发生器快速出蒸汽，热效率高达95%以上，智能精准控温控压，使制成的蒸青绿茶自带清香，环保无污染。

　　达能蒸汽发生器不仅适用于茶叶烘干杀青工艺，还包括生物化工、食品烘干、药材烘干、木材烘干、橡胶烘干、工艺品烘干、电镀件烘干、混凝土养护等各个方面。
 

　　鑫达能蒸汽发生器

　　鑫达能热能环保科技有限公司自主研发了电热蒸汽发生器，自动蒸汽发生器，环保型生物质颗粒锅炉，高温高压蒸汽清洗设备，防爆蒸汽发生器，高温高压蒸汽医疗消毒制药设备，化工反应釜等200多种产品。服务于生物化工行业，医疗制药行业，食品加工行业，包装机械行业，服装整烫行业，实验研究行业，高温清洗行业，建筑建材行业，铁路桥梁养护等十多个行业，产品畅销30余省。