目前，在食用菌的生产过程中，常利用高温空气对培养基和培养器械进行灭菌。在现有技术中，最常用的方法就是采用煤炭锅炉来提供灭菌用的高温气体，而在使用煤炭锅炉进行高温灭菌的同时，也伴随产生大量的煤尘和灰尘，不但不能达到灭菌的目的，还会对培养基和培养器械造成进一步的污染，从而影响食用菌的生长，减少食用菌的产量，降低经效益，而且煤尘和灰尘对工作人员的身体健康也在一定程度上造成危害。
 

　　电磁蒸汽发生器，包括加热炉和供水箱，供水箱与加热炉相连通，加热炉内设有电磁加热器，电磁加热器包括可导磁内套筒、可导磁外套筒和电磁线圈，可导磁内套筒和可导磁外套筒分别套设在电磁线圈的内部和外部，可导磁内套筒和可导磁外套筒之间的上端和下端分别密封连接，电磁线圈的两个端头引出线分别从两个出线管引出，两个出线管从设在加热炉炉壁上的两个外出口处引出，电磁线圈的两个端头引出线与设在加热炉外部的控制箱相连接，电磁加热器在控制箱的控制下进行工作。本发明可以对加热炉中的水进行全方位加热，加热速度快，加热效果好，而且清洁环保。